Descripción
Nuez Extra Light
La nuez Extra Light es una semilla que corresponde a una nuez comestible del fruto del nogal, especial de origen chileno, a la cual se le ha eliminado la cáscara y la membrana leñosa, (repelada).
Esta variedad es la mejor nuez que se puede conseguir. Seleccionada a mano, su color es más claro que el resto de nueces, su tamaño es uniforme y prácticamente sin defectos, especial para darle un toque de calidad a los platos. Su sabor y textura es extraordinaria. Por último, es de procedencia chilena.
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Características organolépticas de las nueces extra light
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- Color: Marrón clarito.
- Textura: Firme, crujiente.
- Sabor: Típico de la nuez, libre de sabores extraños o no naturales.
- Tamaño / Calibre: Mariposa: min. 95% (desde 250 a 335 unidades/kg) (5% permitido de cuartos y octavos)
Información nutricional de nuez extra light (100g)
| Energía | 675kcal |
| Grasa (g) | 61 |
| Hidratos de carbono (g) | 15,8 |
| Fibra alimentaria (g) | 6,8 |
| Proteínas (g) | 15,7 |
| Sal (g) | 0,02 |
Ingredientes del producto
Datos ofrecidos por el fabricante:
- Nuez chile 100%.
Propiedades de la Nuez Extra Light
- Ricas en nutrientes, como el potasio, manganeso, selenio, hierro, calcio, ácidos grasos omega 3, vitaminas del grupo B.
- Frutos secos que más antioxidantes contienen, como el selenio y la melatonina.
- Rico en ácidos grasos saturados y poliinsaturados.
- Ayudando a mantener óptimos los niveles de colesterol.
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